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Cemafroid-Tecnea : la supply chain d’un froid durable

, par Stratégies Logistique

La dernière journée technique de Cemafroid-Tecnea, ancien groupement d’intérêt économique devenue entreprise à part entière depuis 2010, a réuni plus de 200 personnes autour de la thématique des "solutions pour un froid efficace et durable".

Du côté de la supply chain, il a été question du "froid numérique" et de la prise en compte, par les outils de Visible Digital, des données disponibles à chaque étape de la chaine logistique. Objectif de cette traçabilité : "prévoir, anticiper et réduire les pertes alimentaires qui, si elles sont évitées à l’échelle planétaire, pourraient nourrir 5 milliards de personnes", a souligné Sébastien Lemoine. Il a montré les connexions fortes avec les données, les modèles et les outils du Cemafroid.

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Stratégies Logistique 173 - Octobre / Novembre 2018

Stratégies Logistique n°173 est paru.

Hors-série n°16 - World Class Logistics

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Hors-série n°15 - Value Chain Parts

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